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A Quinta da Estrela, situada no lugar das Casas Velhas, foi uma das grandes quintas da antiga freguesia de Caparica. Tinha na entrada uma frondosa alameda dividindo-se em duas zonas, uma alta outra baixa, separadas por uma larga escadaria de pedra da qual ainda hoje se encontram vestígios. Ao fundo desta escadaria encontrava-se outrora uma capela, cujo orago era Santo António e a capela do presépio com as figuras feitas com o barro oriundo da quinta.

Segundo a lenda a imagem de Santo António de tamanho real, à qual dedicavam festejos anuais foi destruída em 1890, nos pedaços descobertos não se encontrava a sua cabeça.

Num livro de caixa, achado pelos actuais proprietários entre as palhas numa antiga dependência, podemos saber que entre outros cultivos praticados na quinta a vinha era talvez o mais importante.

Na adega da quinta fazia-se vinho e bagaço para venda.

A quinta é hoje (após alterações sofridas no tempo) um importante espaço com jardim e várias dependências dedicados à organização de agradáveis eventos.

 
 
     
 
     
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